Produtores de arroz de Italva que passaram a plantar as
cultivares gourmet recomendadas pela Pesagro-Rio, já estão comercializando o
produto na região. Pacotes de 1 kg de arroz preto e de arroz vermelho são
vendidos por R$ 20,00 e R$ 15,00, respectivamente. O processo de comercialização, ainda em fase inicial,
confirma as previsões do pesquisador Silvino Amorim Neto, que coordena as
pesquisas com o produto na Pesagro, quando enfatizou as oportunidades de
mercado abertas com a introdução de materiais especiais de arroz, como as
variedades gourmet (arroz preto e arroz vermelho), utilizado principalmente na
alta gastronomia, elevariam o ganho financeiro do produtor.
Silvino e Lucia Valentini, do Centro Estadual de Pesquisa
em Agroenergia e Aproveitamento de Resíduos, em Campos, e o extensionista
Marconi Resende, participaram de reunião com produtores de Italva, para
planejamento da venda de sua produção. Até o momento, já foram comercializados 500 kg de arroz
(preto e vermelho) no município de Italva. A previsão é de que sejam colhidas
15 toneladas de grãos das cultivares gourmet, envolvendo as produções dos
municípios de Laje do Muriaé e Italva. A exploração desse novo nicho de mercado
se dá, inicialmente, no Rio para, em seguida, ser ampliada para outros estados.
